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奧米加三(OMEGA-3)是一種多元不飽和脂肪酸，不要以為有「脂肪」兩個字便是不好的東西，其實多元不飽和脂肪酸對身體非常好。
奧米加三含有EPA和DHA，兩者都不能透過身體自行複合，必須從食物中攝取。EPA能夠幫助降低膽固醇和三酸甘油脂，可以防止壞脂肪在血管壁累積，減少動脈粥樣硬化的形成和發展，有效預防腦血栓、腦溢血和高血壓等心腦血管疾病。
至於DHA，它對腦神經生長發育尤為重要，DHA對嬰幼兒腦部發育是很關鍵，它對成人亦同樣有幫助，DHA能維持大腦正常運作，穩固記憶力，對年長人士預防各種失智症都有幫助。
日常用膳未必能攝取足夠的DHA和EPA，所以適量的補充劑正好填補需要，彌補不足，促進身體健康。
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